boyu博鱼8月9日,在位于襄阳味都健康食品产业园内的湖北农襄中央厨房里,记者看到,净菜加工区、热烹饪区及其他配套功能区等格局分明、宽敞透亮,身着洁净工服的工作人员正一丝不苟地对食物原材料进行质量检测。脱包、分拣、切割,新鲜蔬菜经过道道净水冲洗,随后进入自动化热烹饪环节,一排排燃气炒锅炒出的菜品色泽鲜亮、美味可口。农襄中央厨房成品车间采用手术室级空气净化车间,每条线份热链盒饭封装。
“从去年5月与樊城区接洽,到7月下旬签订协议并前往味都产业园现场开始设计方案,再到施工建设、点火投产,不到15个月的时间,体现的是‘樊城速度’与‘樊城温度’。”湖北农发鲜科集团董事长周昊在推介会上,对项目建设中樊城区给予的全链条服务表示感谢,并表示中央厨房作为联农、惠农、带农的窗口项目,将成为拉动投资、带动税收、推动本地劳动就业和农产品销售的优质项目。“未来,我们将立足樊城,辐射整个襄阳都市圈,在做好单位团餐的同时,立足企业产品优势和研发优势走向市场,走进千家万户,让优质的产品和服务惠及更多市民。”
“农襄中央厨房的正式投产,也意味着我们襄阳味都健康食品产业园项目一期所有厂房均已完工并全部投入使用。”襄阳味都食品产业园执行总经理李勇告诉记者,作为我市主城区第一个食品级产业园,项目一期11栋标准化厂房全部建成并已入驻11家企业。
“园区将以‘链式思维’谋求发展,搭建信息交流互通平台。目前,一期部分企业已形成互融合作关系。企业在原材料采购中,以竹叶山市场及其他种植业、养殖业基地为主要采购地。”李勇信心满满说,“未来,我们还计划在‘严选优选’标准下,根据企业对基础原料的要求,将所需品种、先进种植和养殖技术输送到周边适宜产区,积极带动当地农民发展标准化种植、养殖基地,进行规模化生产,然后统一回收成果,用于食品加工及研发制售,形成集种植、收购、加工、销售的完整闭环,带动区域农业集约化、订单化发展,实现农民增产增收,助力实现‘襄村’振兴,全力打造‘舌尖上的产业集群’。”(全媒体记者 丁涛 王晶晶 通讯员 徐琦 王甜甜)